Erbsenstampf
Gang: BeilageSchwierigkeit: Einfach
Portionen
4
Portionen
Kochmodus
Bildschirm bleibt eingeschaltet
Zutaten
400 g Erbsen TK
100 g Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 EL Peterli gehackt
0.5 TL Zucker
Zubereitung
- Vorbereiten
- Zwiebeln grob hacken 4-5 Minuten dämpfen
- Käse, Zitronensaft, Zucker und Zwiebeln mischen und pürieren
- Vertigstellen
- Erbsen im Salzwasser ca 10 Minuten sieden abgiessen
- 1/4 Erbsen pürieren
- alles mischen Mit Stampfer nochmals grob stampfen